Благодаря высокому содержанию витамина С, красный лимон помогает укрепить иммунную систему за счет повышения защитных сил организма, предотвращает заболевания, особенно дыхательных путей. Его сок помогает выводить токсины и способствует пищеварению.
В сфере гастрономии красный лимон используют в свежем виде, чтобы придать блюдам оригинальный оттенок и приправить супы, напитки, салаты, рыбу, десерты и выпечку.